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关于针织物、餐厅布草与氧化硅制备高纯硅哪个更好，这个问题不太明确，因为它们属于不同的领域和应用。
针织物和餐厅布草主要用于纺织和餐饮行业，涉及日常生活和舒适度的方面，而氧化硅制备高纯硅则是材料科学和半导体工业的关键过程，关乎技术发展和材料性能。
如果要从实用性和市场需求来看，可能高纯硅的制备更有技术含量和市场前景，但在日常生活方面，针织物和餐厅布草也有其不可或缺的价值，无法简单地说哪个更好，它们各自在不同的领域有着独特的重要性和价值。
在选择时，需要根据具体需求和实际情况进行考虑，如果需要从事高科技领域的工作，如半导体行业，那么高纯硅的制备可能更有吸引力，如果从事纺织或餐饮行业，那么针织物和餐厅布草则是关键所在。
每个领域都有其独特的价值和重要性，无法直接比较并判断哪个更好。